CIDADE: São Sebastião
ESTADO: Alagoas
MADEIRA: Bálsamo e Jequitibá Rosa
CONTÉM: 670ml
ESPECIFICAÇÃO: Reserva especial - Porcelana
TEOR ALCOÓLICO: 40%
ARMAZENADA/ ENVELHECIDA: Envelhecida 1 ano em Bálsamo e 4 anos em Jequitibá Rosa
DESCRIÇÃO: Esse produto nasceu com a proposta de oferecer ao mercado uma Cachaça Especial, verdadeiramente única e singular. Decidimos experimentar o Duplo Envelhecimento, e é importante esclarecer que não se trata de um Blend ou Mistura, mas sim da experiência de envelhecer a Cachaça por 4 anos em tonéis de Jequitibá Rosa, seguidos por mais 1 ano de envelhecimento em tonéis de Bálsamo.
Quando finalmente degustamos o resultado desse processo, ficamos diante de algo que superou nossas melhores expectativas. Este lote foi produzido em uma quantidade bastante limitada, totalizando apenas 3.000 garrafas.
A cachaça que já estava envelhecendo por 4 anos em tonéis de Jequitibá Rosa coincidiu com a oportunidade de utilizar um tonel de Bálsamo que estava inativo. Após um ano de experimentação e desenvolvimento cuidadoso, obtivemos essa reserva de apenas 3.000 garrafas. Portanto, trata-se de uma verdadeira relíquia destinada aos colecionadores e apreciadores de cachaças especiais.
ANÁLISE SENSORIAL: Cachaça macia de aromas agradáveis e bom equilíbrio
HARMONIZAÇÃO: Ideal para ser degustada pura
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