It 44

A It 44 nasceu de uma paixão pelo mundo das bebidas destiladas, impulsionada pela curiosidade e determinação de Frederico Bortoluzzi (Fred). Em 2017, ainda estudante de Engenharia Química na Universidade Estadual de Maringá (UEM), Fred organizou uma visita técnica com os alunos da faculdade para conhecerem a Cachaçaria Companheira em Jandaia do Sul, a capital paranaense da cachaça. Encantado com o ambiente, os equipamentos e o meticuloso processo de produção, Fred decidiu aprofundar seus conhecimentos e, em 2019, conseguiu uma oportunidade de estágio na Companheira, acompanhando todas as etapas, da safra à destilação. Foi nesse mesmo ano que Natanael Bonicontro, engenheiro químico e proprietário da Companheira, desenvolveu uma versão reduzida de seu destilador original, projetado em 1994 e os dois em conjunto foram os responsáveis pelos ajustes finos no equipamento. Fred, fascinado pelo micro destilador, adquiriu a primeira unidade comercial do equipamento em Julho de 2022 e iniciou sua jornada empreendedora na Incubadora Tecnológica da UEM (Maringátech), no qual, em uma sala de 44 metros quadrados chamada IT44 (que significa Incubadora Tecnológica - 44), nasceu a marca, o primeiro produto lançado foi ainda em 2020, o IT44 London Dry Gin, que em 2022, recebeu a medalha de bronze do World Gin Awards 2022, um dos concursos mais renomados de Gin. Ao longo dos anos, a IT44 cresceu, impulsionada pela busca por conhecimento e aperfeiçoamento técnico. Em 2022, com a necessidade de uma fábrica maior, a destilaria decidiu que era o momento de sair da Incubadora (voltada apenas para projetos iniciais e pesquisa e inovação) e a cidade escolhida foi Floraí - Paraná, a 40km de Maringá. Hoje, a destilaria expandiu sua linha de produtos para incluir além do Gin, Licores e Bebidas Alcoólicas Mistas. Desde o início, o sonho era construir algo único e autêntico, e hoje, a IT44 continua evoluindo, mantendo o compromisso com a qualidade e o desejo constante de inovar.