Barrosinha

A destilaria Barrosinha foi fundada em 2000 e se tornou um destaque nos mercados brasileiros e internacionais. A destilaria é conhecida por produzir as cachaças Barrosinha Ouro e Prata. A marca Barrosinha é reconhecida em todo o Brasil, especialmente na região das vertentes, que engloba 36 municípios. A Cachaça Barrosinha possui o selo de qualidade Certificado de Origem e Qualidade conferido pela ANPAC (Associação Nacional dos Produtores de Aguardente de Qualidade), o que atesta sua produção genuína no processo artesanal. A cana-de-açúcar utilizada na produção é cultivada na fazenda Sagarana, e todo o processo de fertilização se baseia em húmus produzido no mesmo local. Além disso, não são utilizados pesticidas durante o cultivo. A fermentação da cachaça é realizada de forma 100% natural, utilizando ingredientes como milho, soja e farelos de arroz, sob a supervisão e os cuidados do proprietário e fundador, Eduardo Dutra. A Barrosinha Prata passa por destilação em alambique de cobre e descansa em dornas de aço inoxidável por 6 meses. Já a Barrosinha Ouro é envelhecida em tons de madeira de carvalho francês. Todo esse processo resulta em uma cachaça de sabor suave e rica em nuances sensoriais, proporcionando uma experiência agradável aos apreciadores. A destilaria Barrosinha se destaca não apenas pela qualidade de suas cachaças, mas também pelo cuidado com o meio ambiente e pelo compromisso com a produção artesanal e sustentável.