Matriarca

A Cachaça Matriarca é um destilado artesanal com mais de três décadas de história, produzido na Fazenda Cio da Terra. Esta fazenda está estrategicamente localizada na região que abrange os municípios de Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, próxima à divisa do nordeste mineiro. Esse local é renomado por seu solo massapê fértil, e nos últimos anos, tem ganhado destaque devido à produção diferenciada de cana-de-açúcar. A trajetória da Matriarca está intrinsecamente ligada ao espírito empreendedor de seu fundador, Adalberto Alves Pinto. Paralelamente às atividades agropecuárias, ele decidiu explorar a cana-de-açúcar de sua fazenda e estabelecer um pequeno alambique, inicialmente movido por tração animal, para criar uma cachaça artesanal. Beto Pinto, como é carinhosamente chamado, é o filho mais novo de uma família com oito irmãos. Cresceu nos campos, absorvendo as lições de sua mãe, Aracy, uma habilidosa fazendeira que praticamente sozinha criou e educou todos os filhos, desempenhando o papel de uma verdadeira matriarca. Ela foi a inspiração primordial para a incansável busca de Beto em criar uma bebida que incorporasse a tradição com a qualidade e inovação contemporânea. Com significativos investimentos e um aprendizado contínuo, a Fazenda Cio da Terra hoje se orgulha de produzir quatro rótulos distintos em cinco variedades: a cachaça cristal, envelhecida em dornas de aço inoxidável; a cachaça ouro, maturada em tonéis de madeira; a cachaça bálsamo, umburana, louro canela, jequitibá rosa, carvalho e a jaqueira, sendo esta última uma das inovações mais notáveis. A Matriarca foi pioneira no uso da madeira de jaqueira para envelhecer a cachaça, e seu rótulo "Matriarca Ouro Jaqueira" conquistou grande sucesso entre as cachaças artesanais no Brasil e internacionalmente. Recebendo prêmios nos mais conceituados concursos do setor, a Matriarca hoje conta com a colaboração das filhas do proprietário e de seu genro na produção e distribuição, demonstrando que cada cachaça tem sua própria história, e contá-la é uma maneira de conectar a marca ao coração (e ao paladar) de cada apreciador.