CIDADE: Pirassununga
ESTADO: São Paulo
MADEIRA: Amburana e Carvalho
CONTÉM: 700ml
ESPECIFICAÇÃO: Extra Premium
TEOR ALCOÓLICO: 40%
ARMAZENADA/ ENVELHECIDA: Envelhecida de 4 a 5 anos
DESCRIÇÃO: A excelência do carvalho no processo de envelhecimento de bebidas é amplamente reconhecida em todo o mundo, mas imagine unir o aroma de uma madeira exótica brasileira à cachaça. Essa foi a nossa inspiração para criar a Reserva 51 Singular. Prepare-se para saborear cada detalhe desta obra-prima com todos os seus sentidos. A Cachaça Extra Premium Reserva 51 Singular é destilada a partir das variedades mais nobres de cana-de-açúcar, envelhecida em barris de carvalho americano e, em parte, finalizada em barris de amburana, uma madeira tipicamente brasileira. O resultado é uma cachaça de paladar refinado, suave, levemente adocicado e com um buquê aromático intenso, característico e cativante. Durante o processo de envelhecimento, a cachaça é inicialmente armazenada em barris de carvalho americano com cerca de 200 litros cada, mantidos em locais frescos. Posteriormente, uma parcela da Reserva 51 Singular descansa em barris de amburana. À medida que o tempo passa e a cachaça interage com a madeira, ocorrem reações químicas que conferem à bebida suas características de sabor, cor e aroma, influenciadas pelo tipo de madeira. Essas características se intensificam e também incorporam notas sensoriais da bebida anteriormente envelhecida nesses barris, dependendo do tempo e da procedência dos barris. A Reserva 51 Singular é produzida com absoluta precisão, garantindo que o sabor e a qualidade permaneçam consistentes em cada lote, tornando as características do produto idênticas em todas as garrafas. Todo o processo atende a rigorosos padrões de qualidade e sustentabilidade, com certificações de conformidade com as normas internacionais ISO 9001 e 14001. Sua embalagem exclusiva é desenvolvida por fornecedores europeus de renome, enquanto o rótulo é impresso em papel reciclado, conferindo-lhe um toque envelhecido e contemporâneo. Tudo isso é apresentado em uma bela embalagem que é, por si só, um presente especial
ANÁLISE SENSORIAL: De coloração dourada e textura viscosa, esta cachaça oferece um paladar suave e aveludado que encanta os sentidos. Suas notas aromáticas evocam a doçura da baunilha, o calor do mel e o sabor das frutas secas. Uma rica essência frutada se manifesta inicialmente, dando lugar a um final amadeirado e duradouro, marcado por equilíbrio. Caracterizada por uma boa oleosidade e ausência de partículas sólidas, ao ser agitada no copo, ela forma uma lágrima na parede de vidro que perdura por algum tempo. Sua coloração dourada é intensa e brilhante, atraindo o olhar. Ao levar um pequeno gole à boca e permitir que o líquido percorra todos os recantos, você experimentará sua textura aveludada. Na ponta da língua, perceberá o toque adocicado, enquanto nas laterais, a acidez se faz presente. O paladar é rico, equilibrado, suave e aveludado. O aroma é suave e delicado, com uma subtileza no teor alcoólico. Notas aromáticas complexas se revelam, remetendo a elementos florais e à doçura da baunilha, antes de desvendar os segredos ocultos das especiarias e da madeira
HARMONIZAÇÃO: Ideal para petiscos, alcatra grelhada, entradas e como complemento de outras bebidas
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