Borghezan

A tradição na produção de aguardente é uma marca duradoura na história da família Borghezan. Tudo começou com o patriarca da família, o Sr. Santos Silvio Borghezan, que aproveitava o melado e o açúcar mascavo excedentes para destilar aguardente, compartilhando-a com amigos e parentes. Inicialmente, a produção era modesta, uma atividade de lazer nos intervalos das atividades agrícolas. Porém, com o passar do tempo e o falecimento de Santos Silvio, a arte da destilação acabou sendo esquecida pela família. Foi somente quando seu neto, Valdemir Debiasi Borghezan, foi demitido de seu emprego em uma empresa que ele decidiu iniciar seu próprio negócio. Inspirado pela tradição familiar, que produzia uma cachaça de renome na região, Valdemir estudou o mercado e identificou uma oportunidade de produzir uma cachaça de qualidade, com potencial de conquistar um mercado exigente. Determinado a empreender nesse ramo, Valdemir se capacitou através de cursos e vendeu sua casa para financiar a construção de um galpão e a compra de equipamentos. Hoje em dia, a destilaria produz não apenas aguardente, mas também melado, açúcar mascavo e licores, utilizando matéria-prima cultivada por eles mesmos. O objetivo do empresário é consolidar sua marca na região e expandir para novos mercados no sul do estado de Santa Catarina, incluindo a Grande Florianópolis, Vale do Itajaí e norte de SC, visando alcançar todo o Brasil e, eventualmente, exportar seus produtos.