PAÍS: Alemanha
CONTÉM: 50ml
ESPECIFICAÇÃO: Schwarzwald Sloe Gin
TEOR ALCOÓLICO: 29%
DESCRIÇÃO: O diferencial desta versão é a infusão da fruta sloe que é colhida à mão após a primeira geada. O "47" refere-se ao número de botânicos utilizados na receita e também ao seu teor alcoólico na versão original (dry gin), embora a versão Sloe possua graduação reduzida para 29%. O nome homenageia um macaco chamado Max, que foi mascote de Montgomery Collins, um comandante da Força Aérea Britânica que ajudou a reconstruir o zoológico de Berlim após a Segunda Guerra Mundial antes de se mudar para a Floresta Negra
ANÁLISE SENSORIAL: Apresenta uma coloração avermelhada profunda e translúcida, proveniente da infusão natural das frutas. Bastante frutado com destaque para as amoras silvestres e frutas vermelhas. É acompanhado por notas florais delicadas e toques sutis de especiarias. Possui um sabor frutado adocicado, mas com um toque ácido característico das frutas vermelhas que garantem refrescância
HARMONIZAÇÃO: combina com queijos cremosos como o brie, com carnes de sabor intenso como carnes de caça e com sobremesas cítricas como torta de limão e chocolate amargo
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