CIDADE: Dracena
ESTADO: São Paulo
CONTÉM: 750ml
ESPECIFICAÇÃO: Cachaça envelhecida em tonéis de Amburana
TEOR ALCOÓLICO: 39%
DESCRIÇÃO: Há sabores que nos abraçam e contam histórias. A cachaça envelhecida em Amburana é uma dessas preciosidades. Maturada com paciência em tonéis de Amburana, também conhecida como a Cerejeira brasileira, esta cachaça é transformada pela madeira, que lhe confere uma suavidade incrível e um perfil de sabor adocicado e inconfundível. É uma bebida que encanta pelo aroma envolvente e pelo paladar que remete a conforto e tradição, sendo a porta de entrada perfeita para o mundo das cachaças envelhecidas
ANÁLISE SENSORIAL: Possui coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Uma cor leve e muito convidativa. Com aroma intenso e perfumado, uma verdadeira explosão de especiarias doces. O nariz é imediatamente preenchido por notas quentes de canela em pau, cravo-da-índia e baunilha, com um fundo adocicado que remete a mel e rapadura. No paladar é extremamente macia e aveludada na boca, com uma doçura elegante que envolve o paladar sem ser excessiva. Os sabores de canela e cravo são protagonistas, com um leve toque amadeirado que equilibra o conjunto e adiciona complexidade. E a finalização é de média duração, quente e muito agradável. O retrogosto é predominantemente doce e especiado, deixando uma memória perfumada e reconfortante
HARMONIZAÇÃO: Aprecie uma dose pura, em temperatura ambiente, após as refeições. Suas notas adocicadas funcionam como uma sobremesa líquida, finalizando a experiência gastronômica com chave de ouro. Também é a companhia perfeita para doces brasileiros. Experimente com pudim de leite, arroz doce, bolo de fubá, ou para acompanhar queijos de média cura, como o Canastra. Ou crie uma versão do clássico Rabo de Galo com um perfil mais adocicado e perfumado, ideal para quem prefere coquetéis menos amargos e mais fáceis de beber. Em dias frios, adicione uma dose a um chocolate quente, a um café com leite ou a um quentão para criar uma bebida reconfortante e com um toque muito especial
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