Olmeca Altos

A Olmeca Altos é uma tequila premium produzida na região de Los Altos, em Jalisco, no México, e atualmente faz parte do portfólio da Pernod Ricard. Lançada em 2009, a marca nasceu da parceria entre o mestre destilador Jesús Hernández e os bartenders britânicos Henry Besant e Dre Masso, com a proposta de criar uma tequila de alta qualidade voltada tanto para a coquetelaria quanto para o consumo puro. Produzida com 100% agave azul cultivado nas terras altas de Jalisco, a Olmeca Altos combina técnicas tradicionais e processos modernos. A produção utiliza fornos de tijolos, moagem em tahona de pedra vulcânica e destilação em alambiques de cobre, preservando características artesanais da tequila mexicana. Reconhecida como uma “tequila feita por bartenders para bartenders”, a marca rapidamente conquistou espaço na coquetelaria internacional. Entre suas versões mais conhecidas estão a Plata, sem envelhecimento, e a Reposado, amadurecida em barris de carvalho.